Chama-se Ernestina e foi para França nas primeiras vagas da emigração portuguesa dos anos 60. Vive em Pibrac, na Haute-Garonne, no sul de França, com os seus dois filhos e seis netos.
Ernestina Pereira saltou para a ribalta quando o jornal La Dépêche fez uma reportagem sobre esta portuguesa conhecida de todos os moradores de Pibrac. Segundo aquele jornal, Ernestina vai à feira todas as quartas-feiras “como se estivesse em Portugal”, disse ao jornal.
A portuguesa perdeu um filho muito novo, viu o seu marido falecer, e ela própria tem problemas de saúde mas continua a trabalhar no seu pedaço de terra que possui perto da localidade Pibrac onde frequenta a feira semanal.
O jornal francês escolheu Ernestina Pereira como um exemplo de uma típica “mãe-coragem”.