João Coelho, NERBE/AEBAL: “Queremos abrir portas aos produtos do Baixo Alentejo”
O projeto “Saveurs du Portugal”, uma iniciativa conjunta da NERBE/AEBAL – Associação Empresarial do Baixo Alentejo – e da CEVAL – Confederação Empresarial do Alto Minho, dedica-se à promoção e internacionalização de produtos e gastronomia portuguesa nos mercados internacionais, com foco nas comunidades portuguesas em França, Suíça e Luxemburgo. Os primeiros eventos decorrem nos dias 23 e 24 de fevereiro no Luxemburgo, seguindo‑se Estrasburgo (França) e Lausanne (Suíça).
A liderar a estratégia do projeto está João Coelho, adjunto de direção do NERBE/AEBAL e responsável pelo Departamento de Desenvolvimento Regional e de Iniciativa Empresarial, com experiência de longa data na implementação de projetos comunitários nas áreas de internacionalização, inovação e empreendedorismo.
Em entrevista ao BOM DIA, João Coelho, do NERBE/AEBAL, explicou a importância estratégica do projeto para as empresas regionais e para a internacionalização dos produtos portugueses: “Vamos de encontro à nossa diáspora, que achamos que serão os melhores interlocutores e embaixadores do que Portugal representa. Consideramos que essa via é uma das mais adequadas para que os nossos produtos consigam ganhar projeção nesses mesmos mercados”.
O também professor universitário convidado do Instituto Politécnico de Beja, esclareceu que o “Saveurs du Portugal” é aberto a todas as empresas interessadas em participar: “Neste caso concreto, e aliás, tratando-se de uma iniciativa que é apoiada pelo sistema de incentivos às ações coletivas, o próprio projeto tem que ter uma universalidade, ou seja, todas as empresas que queiram participar, nós estamos disponíveis para receber e para de alguma forma divulgar ou fazer esse trabalho.”
João Coelho destaca ainda os produtos do Alentejo com maior capacidade de diferenciação: vinhos, azeites, queijos, enchidos, doces e outros produtos regionais (muitos ainda em fase inicial de internacionalização).
A parceria entre o NERBE/AEBAL e a CEVAL (praticamente duas extremidades do país) permite uma cobertura nacional mais ampla. “Apesar de estarmos quase em dois extremos do país, temos produtos que se diferenciam e que apesar de estarem dentro da mesma gama, são distintos e têm imensa qualidade”.
A escolha dos mercados internacionais também foi estratégica. Segundo o adjunto de direção do NERBE/AEBAL, a força da diáspora e a maturidade dos mercados pesou na decisão de aplicar o projeto no Luxemburgo, França e Suíça.
“Foi uma escolha estratégica, ou seja, tem muito a ver com a dimensão da nossa diáspora e com a capacidade de influência que est tem nos próprios mercados. Tratam-se de mercados maduros e que procuram produtos diferenciados”.
O formato dos eventos combina mostra de produtos com ‘workshops’ gastronómicos conduzidos por chefs portugueses ou residentes nos países-alvo, promovendo uma experiência interativa para compradores, restauradores e consumidores: “Quem participar vai ter a oportunidade de provar, colocar questões e interagir, não só com os produtos, mas também com os mensageiros (chefs) que vão cozinhar com vários produtos”.
Para o futuro, João Coelho espera que o projeto abra portas a novos mercados e consolide a presença internacional dos produtos do Alentejo. “O nosso grande objetivo neste projeto é, no fundo, abrir portas aos nossos produtos. Temos consciência que muitos dos produtos que nós iremos levar estarão, primeira vez, em solo luxemburguês, suíço e/ou francês”.
O “Saveurs du Portugal” representa, assim, um esforço conjunto para unir qualidade, tradição e inovação, elevando a notoriedade da gastronomia portuguesa na Europa e fortalecendo os laços entre as comunidades portuguesas e as suas raízes.
O “Saveurs du Portugal” é apoiado pelo BOM DIA.
