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Dê as boas-vindas a 2020 no Hotel InterContinental Porto

Com a quadra natalícia a chegar ao fim, está na altura de começar a planear o seu Réveillon. A pensar em si, o Hotel InterContinental Porto – Palácio das Cardosas preparou um programa especial para esta data com pratos saborosos, um ambiente requintado, animação musical ao vivo e a melhor vista da cidade sobre a Avenida dos Aliados.

No dia 31 de dezembro, as festividades iniciam-se com um cocktail de boas-vindas que inclui hors d’Oeuvres e canapés selecionados pelo chef, servidos com espumante.

O menu do jantar de gala é servido com foie-gras; lagostim, abacate e caviar Oscietra; creme de cogumelos selvagens; robalo e lavagante azul; wagyu no carvão, batata baroa e chanterelles; barriga de porco a baixa temperatura e trufa branca de Alba. O menu terá uma harmonização vínica e Champagne à meia-noite.

Depois da contagem decrescente e das dozes badaladas, a noite ainda segue com a tradicional ceia, que lhe trará uma variedade de iguarias como camarão, ostras, sapateira recheada, pastéis de bacalhau, caldo verde, bife em bolo do caco e hambúrgueres de vitela em pão de sementes.

Para quem não consegue resistir a um doce, o Palácio das Cardosas serve ainda panacota de baunilha com molho de frutos silvestres; sonhos em calda de Vinho do Porto; tarte de limão merengada; bolo-rei; mousse de chocolate; tiramisu e muito mais.

Como primeiro almoço do ano de 2020, o InterContinental Porto disponibiliza, em formato buffet, entradas frias (bacalhau com pimentos assados; bocconcini de mozarela, tomate cherry e vinagre balsâmico envelhecido; legumes grelhados, molho pesto e pinhões), entradas quentes e saladas, uma estação de pão, sopa, uma seleção de pratos quentes (lombo de bacalhau com brandade e couve penca; cabrito assado; grelos salteados com alho; gnocchi com aipo, nozes e queijo azul) e sobremesas (mousse de manga, queijos nacionais e estrangeiros, leite creme queimado, bolo de chocolate e caramelo salgado e mais).

O InterContinental Porto – Palácio das Cardosas promete-lhe um Ano Novo memorável, rodeado da família e dos amigos, numa localização privilegiada, no coração da cidade.