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70% das contas na restauração são pagas em dinheiro

Mais de 70% dos pagamentos nos setores da restauração e bebidas em Portugal são feitos em dinheiro, percentagem que sobe para os 89% na região Norte. Na área Centro e Lisboa fica-se pelos 55%.

Os “custos elevados e desproporcionais” cobrados aos operadores pelo aluguer dos terminais de pagamento é a explicação avançada pela Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP), bem como o preço médio das refeições, que se situam, maioritariamente, entre os cinco e os dez euros. “Há muitos restaurantes e snack-bares que não permitem o pagamento por cartão abaixo de determinados montantes”, diz Pedro Carvalho, responsável do gabinete de estudos da AHRESP.

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